The Pucić Palace

The Pucić Palace

El testigo orgulloso del pasado glorioso de Dubrovnik

Existen en el mundo lugares que parecen resistirse al tiempo. El casco antiguo de Dubrovnik, el mundialmente conocido Stari Grad, es uno de estos lugares. Rodeado de murallas ciclópeas, que lo protegen desde el siglo XIII y enlosado con piedra que el viento bura y el sol blanquean sin piedad desde los primeros días de la República, el casco antiguo de Dubrovnik es una ventana al pasado y un lugar lleno de texturas, sonidos, fragancias y sensaciones.

 

En el corazón del casco antiguo, en Gundulićeva poljana, la plaza más bella de Dubrovnik situada al final de la calle principal Stradun, se encuentra el hotel Pucić Palace. Este edificio del siglo XVII fue hogar de la familia Pucić, respetada casa noble de Dubrovnik. Los Pucić marcaron la historia de Dubrovnik con su actividad política y su amor al arte; Karlo Pavlov Poce fue el autor de la primera colección de poesía impresa en Dubrovnik y, más tarde, Medo Pucić desempeñó un papel crucial en la orientación del entonces desconocido Vlaho Bukovac, el principal pintor croata del arte moderno. El palacio de los Pucić se convirtió en hotel ya en 1895, con el nombre Hotel De la Ville, y su tradición hostelera se mantiene hasta el día de hoy.

La plaza Gundulićeva poljana existe desde el gran terremoto que sacudió la ciudad en 1667. También evoca este acontecimiento el puente que une el hotel con el bloque vecino, separado durante la “gran sacudida“, nombre con el cual la gente local se refiere al terremoto. Por las mañanas la plaza sirve de mercado y renace todos los días en una explosión de colores, aromas y texturas de productos autóctonos. Nuestro chef lo conoce muy bien y le encantará llevarte a explorarlo. Por la tarde, en cambio, tanto la plaza como la calle Stradun se convierten en un lugar donde se descansa, se pasa el rato con amigos y se reponen las fuerzas. Los palacios, las calles y las callejuelas con encanto no han cambiado desde la Edad Media, y en cada momento parece que repararás a la vuelta de una esquina en alguna dama noble con su sequito... o al menos en alguno de los Lannister.

 

La historia está igualmente presente y tangible dentro del hotel Pucić Palace, donde la tradición sigue viva. En la capilla en medio del palacio siguen celebrándose bodas; delicias como la menestra verde (zelena maneštra) o la pasta con carne šporki makaruli siguen preparándose aquí según la receta centenaria. Asimismo, aquí se celebra la música, se estudia el arte y se coleccionan obras valiosas en verso y en prosa, y se viven los valores heredados de los antiguos dueños nobles del palacio.

The Pucić Palace
El Pucić Palace es un lugar donde te sumerges en otros tiempos y en un estilo de vida más enriquecedor, y es un testigo orgulloso del pasado glorioso de Dubrovnik.

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Od Puča 1
20000
Dalmacia - Dubrovnik
Dubrovnik