Slavonie

Echos de la tradition

La Slavonie est une terre de légendes, avec ses mythes et secrets fièrement transmis à travers les générations. Ici, les habitants défendent farouchement leurs traditions, comme les festivals de récolte, la robe traditionnelle et la musique folklorique locale.

Ils sont aussi des hôtes généreux, toujours prêt à se livrer à un cœur-à-cœur avec un verre de l'un des nombreux vins de qualité, fruits des plaines fertiles de la région et quelques-uns des plats locaux épicés tels que čobanac (ragoût) ou fiš paprikaš (plat au poisson).

Davor Rostuhar

Le lieu où l’or est toujours à l’horizon

Où aller

Chemins de la Mer de Pannonie

Région autrefois bleue marine, aujourd’hui plaine dorée, ce qui était alors des îles est maintenant des montagnes. La mer n’a laissé que des petits coquillages ensevelis dans les plaines de Slavonie. Mais grâce aux trois grandes rivières Save, Drave et Danube, l’homme a su depuis longtemps qu’il pourrait s’y installer. La mer de Pannonie, disparue depuis bien longtemps, a quand même laissé sa trace salée à Bizovac. La température de l’eau de 96 °C est un phénomène unique en Europe. La noblesse aimait cet environnement naturel et y faisait construire des châteaux, se délectait à la chasse ou à la pêche et savourait du vin de qualité, consommé jusque dans les cours européennes. Notons les caves d’Ilok et de Kutjevo et Belje. Vous aussi vous pourrez profiter des charmes d’antan. Découvrez les chants de cette région au son des « tamburice » et les nombreuses manifestations folkloriques lorsque hommes et femmes défilent en costumes traditionnels ; les hommes portent les coiffes des Šokci (population croate le long du Danube) et les femmes arborent des ducats en or. La ville de Vinkovci – la ville peuplée la plus ancienne d’Europe.

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Kopački rit

Le parc naturel de Kopački Rit est une réserve de zones humides unique avec une des plus grandes frayères de poissons en Europe centrale, et une zone d'intérêt ornithologique élevée.

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Papuk

Le caractère unique de son authenticité géologique, biologique et culturelle ont fait du Parc naturel de Papuk le seul géo-parc de l'UNESCO en Croatie.

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Château Odescalchi et les murailles médiévales de la ville d’Ilok

Au-dessus du Danube s’érigent les murailles de la forteresse et du château des princes Odescalchi, avec ses parcs Renaissance, l’église et le monastère de St Jean de Capistran. Ils font tous partie du complexe urbain bien conservé dans la ville la plus orientale de la Croatie, Ilok.

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Forteresse d’Osijek

Le vieux centre romantique de la ville a gagné ses contours de base au début du 18e siècle (baroque), alliant une fortification militaire et la vie civile organisée.

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Karanac – Les gîtes ruraux

Karanac respire l'atmosphère des temps passés, où chaque maison avait sa propre histoire qui se transmettait de génération en génération en conservant l'originalité et le mode de vie traditionnel, loin de l'agitation et de la foule urbaine.

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Kutjevo

Kutjevo est la capitale viticole de la Croatie continentale. La petite ville est nichée dans la fertile vallée "dorée" de Požeška, sur les versants sud de Krndija et Papuk, dans la vallée étroite de la rivière de Kutjevo.

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La cathédrale de Đakovo

L’édifice sacré le plus monumental de Slavonie est la cathédrale de Đakovo, dédiée à Saint-Pierre et dont le Pape Jean XXIII lui-même a dit qu’elle est la plus belle église de Venise à Istanbul.

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Le site archéologique Vučedol

Le site archéologique Vučedol est situé le long du Danube, à 5 km en aval de Vukovar et il est l’un des sites énéolithiques les plus importants.

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Vinkovci - La capitale de la Šokadija

C'est une ville chargée d'histoire et de culture, riche en architecture, en folklore, et en diverses coutumes et traditions. La continuité du peuplement de plus de 7000 ans représente une rarité même dans le cadre européen.

Sergio Gobbo

Formée par la force créatrice des puissantes rivières de la Drave, du Danube, de la Save et de l’Ilova, la Slavonie est une véritable terre mythique qui, depuis des siècles, recèle discrètement ses trésors.

Avec ses immenses champs de dorés s’étendant à l’infini, émergeant de la fertile plaine pannonienne, ses puissants cours d’eau, ses zones alluvionnaires qui abritent les forêts centenaires du robuste chêne pédonculé (Quercus robur). La Slavonie constitue un habitat paisible à plus de 2000 espèces biologiques, elle est un morceau de terre fertile que l’homme cultive depuis plus de 8000 ans. Après la disparition de la mer Pannonienne au Pléistocène, l’ancienne île de Papuk est devenue un massif, qui nous dévoile aujourd’hui les plus anciennes roches de cette partie de l’Europe (roches granitiques et métamorphiques datant du Paléozoïque), recélant de nombreux témoins de l’histoire géologique de la Terre. La fertile plaine de Slavonie a émergé des profondeurs de la mer Pannonienne, après en avoir constitué le fond pendant presque 10 millions d’années, et est devenue la terre promise.

Une vallée d’or au passé glorieux

Intégrée au début de notre ère à l’Empire romain, grâce à deux routes, dont l’une menait à Osijek et aux provinces orientales, et l’autre reliait les thermes Aquae Balissae (auj. la ville de Daruvar) et les fertiles régions viticoles autour de Požega, Đakovo et Vinkovci, la Slavonie est aussi le pays natal de deux empereurs romains: l’habile, courageux et audacieux Valentinien I er et son frère Valens.

 

Fascinés par ses champs de blé spacieux et ses sites viticoles prestigieux, en particulier les vignobles de Kutina avec l’une des plus anciennes caves vinicoles d’Europe, les Romains ont appelé cette région ‘Vallis Aurea’ (Vallée d’or).
Domagoj Blažević
Ceux qui apprécient ces moments bénis de sérénité et le spectacle majestueux du lever du soleil, lorsque la plaine sort imperceptiblement de la nuit des temps enveloppée de la brume qui couvre ses vallées spacieuses, seront émerveillés par la découverte de la Slavonie.
Davor Rostuhar

Des moments uniques dans les villes de Slavonie et de Baranja

This is a place where people have a deep respect for Mother Earth and whose faces reflect the pride they take in their Slavonian origins.

Donc, n’hésitez pas à emprunter les chemins où, entre les impressionnantes fortifications médiévales, monastères et palais baroques d’Osijek, Vinkovci, Požega, et Slavonski Brod à Vukovar et Ilok, vous pouvez voir trotter les nobles chevaux lipizzans du fameux haras de Đakovo, faire leur nid plusieurs espèces d’oiseaux rares et s’envoler de nombreuses oies sauvages du célèbre parc naturel Kopački rit. Découvrez le monastère franciscain d’Ilok, qui abrite la sépulture du célèbre franciscain saint Jean de Capistran et les forteresses baroques de Slavonski Brod et d’Osijek, véritable métropole urbaine et culturelle pannonienne, dont le milieu universitaire et scientifique a engendré deux Prix Nobel croates.

Ivo Biočina
Pour finir, découvrez le pittoresque village slavon, où les costumes traditionnels sont richement ornés de broderies d’or, où l’odeur savoureuse et divine du jambon et du kulen de Slavonie (saucisson légèrement pimenté) se répand sur la table, et où le délicieux paprikasch de poisson mijote dans la bouilloire suspendue au-dessus du feu. Bienvenue en Slavonie !

Une thérapie continentale relaxante