Békák

Békák

Noha igen ízletes húsú békákat egész Horvátország területén lehet fogni, állítólag a gorski kotari Lokvéban, ahol minden évben, április végén „békaestét” rendeznek, teremnek a legízletesebb ugróbajnokok. A békacombokat csigákkal és gombával pirítják meg, hegyvidéki burgonyát, tésztát, vagy kukoricadarát, valamint vadon növő nyúlparéjból, krumpliból, szalonnából és kemény tojásból készült salátát tálalnak hozzá.