Nautikai esték egy pohár jó bor mellett

Nautikai esték egy pohár jó bor mellett

Horvátországban hajózva számos olyan jelenségre akadunk, melyek számot tarthatnak a különböző érdeklődési körű hajósok figyelmére, mint a kulturális-történelmi örökség tanulmányozása, a természeti jelenségekben való gyönyörködés, vagy a színes nyári esték élvezete. A számos érdeklődés egyike, melyeket a hajózás során „kielégíthet“, a borok tanulmányozása.

 

A bor, mint élelmiszer is az egész világban trenddé vált, így Horvátországban is minden új év egyre újabb, egyre jobb ´palackokat´ hoz, melyek büszkén védik a horvát borok becsületét. A hajósok számára a horvát borok élvezetében további lehetőséget nyújt a tény, hogy hajójuk fedélzetéről számos borászatot és szőlőskertet érhetnek el. A tenger közelsége, az érdekes ´terroir´ és a motivált borászok a horvát part és szigetek minden szegletében várják Önt, folytatva a Mediterrán e részén honos, évezredes borkészítési hagyományokat.

INDUX MEDIA d.o.o.

Ismertek olyan esetek, amikor a búvároknak/régészeknek alkalmuk volt az ókori időkből származó bort kóstolni, mely az elsüllyedt hajókon található amforákban őrződött meg.

A mai, modern hajósoknak nem kell búvárruhát ölteniük, hogy a minőségi bor ajánlatokat felkutassák, mivel a horvátországi hajózást nagymértékben „fűszerezhetik“ a különféle borok aromáinak felfedezésével, melyek az egyes területekre jellemzőek, melyeken át hajóznak. Nevezetesen, a fajták, valamint feldolgozási és őrzési módjaik sokfélesége nagy számú, nagy mértékben eltérő, érdekes bort eredményez, melyek közül sok csak egy szűk területre korlátozódik, melyen az adott szőlőfajta nő.

 

Ezért a lehetséges kikötők bemutatása, melyek számos hajózó számára bázisként szolgálhatnak Horvátország borkínálatának felfedezéséhez, egy egészen specifikus ´kalauzt´ biztosít.

 

Dél-Adria

Pelješac vs. Korčula, vörösbor a fehérbor ellen

 

Lehetetlen kiemelni egy területet, melyet a legjobb meglátogatni ahhoz, hogy Ön megértse a horvát bormesét. Ezt inkább a ´megfigyelő ízlelőbimbóira´ bízzuk, és javasoljuk, amennyiben érdeklődik ez iránt, akkor maga hasonlítsa össze a ´különféle nyelveket´ melyeken a horvát borok mesélnek. De Horvátország hajóval történő bejárásával, és ennek jelentőségével összefüggésben, Horvátország déli részén kiemelkedik egy rendkívüli mikro lokáció, mégpedig a Korčula és Pelješac közötti terület.

 

Egyik oldalon ott van Korčula-sziget, mely keblében őrzi a legjobb fehér horvát szőlőfajtát, a híres Pošipot, melynek ültetvényei a szigeten specifikus mikroklímával bíró magaslatokon találhatók, ami az e szigetről származó bort (vagy az e szigetről származó szőlőből készült bort) valóban különlegessé teszi.

 

Mintegy az ő ellentétjeként, közvetlenül a tengerparton Lumbarda település mellett, a homokos talajon nő a Grk fajta, valószínűleg a ´legőrültebb´ horvát bor, melyet csak itt találhat meg. Egyidejűleg, Korčula az egyetlen sziget Horvátországban, melyen három, a Michelin által ajánlott étterem található, úgyhogy az Ön ízlelőbimbóinak elégedettsége garantált, amennyiben ellátogatnak a szigetre. A kérdés az, hogyan lehet ezt a legjobb módon megtenni. Mi azt javasoljuk, hogy a sziget legfontosabb települése, Korčula város meglátogatását használja ki a sziget bérelt autóval történő körbeutazásának alapjául, lehetőség szerint szakértő idegenvezetés mellett. Amennyiben kisebb hajóval hajózik, ezt Lumbardából is megteheti, az ottani borászatokat pedig akár gyalogosan is meglátogathatja. A sziget másik felén található Vela Luka, ahonnan könnyen ellátogathat Blato, Čara és Smokvica településekre, melyek a fehérborok aromáját őrzik.

Ivo Biočina

Korčula közvetlen közelében található a Pelješac-félsziget, mely vörösboraival (Dalmáciában ezeket fekete boroknak hívják) hívja ki Korčulát. A talajösszetételnek és e félsziget híres déli lejtőinek köszönhetően az itt növő szőlő rendkívüli minőségű.

A Dingač és Postup területek adják a legértékesebb borokat, az Orebić és Ston közötti viszonylag kis területen pedig tekintélyes számú régi és új borászat található. Mindannyik védjegye a Plavac Mali, mely Horvátországban a legelterjedtebb vörös szőlőfajta, mely a megfelelő helyen telepítve és jó kezekben különleges jelentőségre tesz szert. A peljesaci borászatok bejárása ezért a turisztikai ajánlat attraktív részévé vált, a turisták pedig, akik leggyakrabban Dubrovnikból érkeznek, autókkal járják be azokat. Amennyiben hajóval látogat el a Pelješac-félszigetre, számos híres borászat egy karnyújtásnyira lesz Öntől, mivel elérhetők a tengerről, és csak egy rövid utazást igényelnek a félsziget belsejébe, ezért azok bejárása a hajózók kedvenc ´sportjává´ is vált.

 

Orebić kikötőjéből könnyedén meglátogathat néhány tekintélyes borászatot, de a kikötő nagy hajókat nem tud fogadni. De ha igazán nagy hajóval hajózik, nagy az esélye annak, hogy a hajón személyzete is van, mely Orebićben kiszállíthatja Önt, a sziget másik felén pedig, pl. Trstenikben, visszaszállíthatja a hajóra. Trstenikből szintén útra indulhat a félszigeten, ha előzetesen autót rendel sofőrrel, az útvonal pedig elvezetheti Önt Dingačon keresztül a híres alagúton át Potomjébe, majd azután vissza Trstenikbe a hajóra.

A félsziget déli felén a hajósok részére jó lokáció a Prapratno-öböl, ahol azonban hajót le kell horgonyozni, míg a félsziget északi oldalán található a Trpanj kikötő, melyben a kikötéshez jó nautikai infrastruktúra várja Önt, ahonnan az egész félszigetet felfedezheti.

 

Egyik oldalon Korčula, másik oldalon Pelješac, és mindez a Dubrovnik és Split közötti útvonalon. A Dél-Adria e pontja kikerülhetetlen a borkedvelő ínyencek részére, és mindez szó szerint az Ön hajójának orra előtt. Egyben a horvát borászat szimbólumát képezi, mely ma már sok más színárnyalatban is pompázik.