I marroni

I marroni

Ai piedi dell’Učka, sopra Lovran (Laurana) ed Opatija (Abbazia), nasce e cresce un famoso castagno, che dà frutti conosciuti come i marroni di Lovran. Essi vengono solitamente mangiati arrosto. Le giornate dedicate ai marroni a Lovran, in occasione della maturazione e della raccolta delle castagne nel corso d’ottobre, si chiamano Marunada (la Sagra dei marroni). In quei giorni, la gastronomia si concentra tutta sulle castagne. Per le vie si mangiano le solite caldarroste, mentre nei ristoranti si propone una serie d’interessanti piatti salati e dolci a base di castagne, e persino una minestra di marroni.