Kastanjes

Kastanjes

Aan de voet van de berg Učka, boven Lovran en Opatija, groeit een beroemde kastanjesoort, de 'lovranski marun'. De kastanjes ervan worden meestal gebakken gegeten. De dagen van de kastanje, waarmee in oktober het rijpen en de pluk van kastanjes wordt gevierd, heten in Lovran de "Marunada". Tijdens die dagen staat de keuken in het teken van de kastanje. Op straat worden er meestal gebakken kastanjes gegeten, maar in de restaurants wordt een aantal interessante zoute en zoete gerechten met kastanjes bereid, en er wordt zelfs kastanjesoep gekookt.