Kikkers

Kikkers

Hoewel je kikkers van uitstekende kwaliteit kan vangen op verschillende locaties door heel Kroatië, zijn de bewoners van Lokve in Gorski kotor naar verluid de grootste kikkerliefhebbers. Dat kan je het beste zien tijdens het seizoen, eind april, op de "Žabarske noći" (Kikkernachten), als de beste kikkerspringer wordt gekozen, maar ook aan een aantal speciale recepten, in het bijzonder kikkers 'na lokvarski': kikkerbillen gestoofd met slakken en lokale bospaddenstoelen. Ze worden geserveerd met aardappelen uit Gorski kotar of met polenta.