Zeezeilersavonden met een goed glas wijn

Zeezeilersavonden met een goed glas wijn

Zeezeilers hebben verschillende interesses en voorkeuren. Sommigen willen cultuurhistorisch erfgoed onder de loep nemen, anderen geven de voorkeur aan de schatten van de natuur of willen van de kleurrijke zomeravonden genieten. En naast dat alles kan je tijdens je vaart het fenomeen wijn eens goed gaan bestuderen.

 

Goede wijn en goed eten is de laatste tijd een wereldwijde trend geworden. Zo komen er ook in Kroatië steeds betere „flessen“ op tafel, die met trots de eer van de Kroatische wijnmakers verdedigen. Wat Kroatië interessant maakt, is de mogelijkheid om vanaf het dek van je schip de wijnmakerijen en wijngaarden te bereiken en zo van de Kroatische wijnen te genieten. Overal langs de Kroatische kust vind je een interessante „terroir“ en gemotiveerde wijnmakers die de duizenden jaren oude traditie van het produceren van wijn in dit gedeelte van het Middellandse Zeegebied voortzetten.

INDUX MEDIA d.o.o.

Bekend zijn ook gevallen dat duikers of archeologen de kans hebben gekregen om wijnen uit antieke tijden te proeven. In de amfora's van gezonken schepen is deze wijn namelijk bewaard gebleven.

Maar zeevaarders hoeven geen duikerspak aan te doen om de kwaliteit van het wijnaanbod te onderzoeken. Een vaart langs de Kroatische kusten kan „goed gekruid“ worden door alle verschillende wijnaroma's langs de route. In ieder specifiek vaargebied vind je andere soorten en andere manieren van het maken en bewaren van wijn. Dat leidt tot een grote variatie aan interessante wijnen, waarvan er velen gebonden zijn aan het kleine gebied waar deze druivensoort groeit.

 

Daarom is het geen slecht advies om een overzicht van de havens te maken die als basis kunnen dienen om het uitbundige wijnaanbod van Kroatië te verkennen.

 

Zuidelijke Adria

Pelješac vs. Korčula. rode tegen witte wijn

 

 

Om het verhaal van de Kroatische wijnen te vertellen is het bijna onmogelijk het accent op één speciaal gebied te leggen. Dat kan je beter overlaten aan de „tong van de waarnemer“. Als je daar interesse voor hebt, ga je zelf de verschillende 'tongen' onderzoeken waarmee de Kroatische wijnen spreken. Toch willen wij één fantastische microlocatie aan de Adriatische zee noemen – het gebied tussen de eilanden Korčula en Pelješac.

 

Aan de ene kant van het eiland bewaart Korčula op haar heuvels de beste Kroatische witte druivensoort – de befaamde Pošip. Deze druif groeit op hoogten met een specifiek microklimaat en dankt daaraan zijn kwaliteit en bijzondere karakter.

 

Als tegenpool groeit op de zanderige grond pal aan zee bij de plaats Lumbarda, een andere soort – Grk. Dat is misschien „de gekste“ Kroatische witte wijn die alleen op deze plek is te vinden. Tegelijk is Korčula het enige Kroatische eiland met maar liefst drie restaurants met Michelinster, zodat uiterst genot voor alle smaakpapillen is gegarandeerd. Uiteraard blijft de vraag: Hoe doen we dat op de beste manier? Onze aanbeveling is de stad Korčula op het gelijknamige eiland als beginpunt te nemen, een autootje met gids te huren en een verkenningstocht over het eiland te beginnen. Als je een bootje ter beschikking hebt, kan je ook in de plaats Lumbarda beginnen. Maar een wandeling naar de wijnmakerijen in de buurt is eveneens mogelijk. Aan de andere kant van het eiland ligt de plaats Vela Luka. Daarvandaan kan je de wijnmakerijen in plaatsen Blato, Čara en Smokvica bezoeken.

Ivo Biočina

In de directe nabijheid van Korčula ligt schiereiland Pelješac, dat bekend is om zijn rode wijnen (in Dalmatië 'zwarte' wijnen genoemd). Dankzij de samenstelling van de grond en de befaamde zuidelijke hellingen van dit schiereiland is de druivensoort die daar groeit van een bijzondere kwaliteit.

Van de locaties Dingač en Postup komen de meest gewaardeerde wijnen. Er is een respectabel aantal oude en nieuwere wijnmakerijen in het relatief kleine gebied tussen de plaatsjes Orebić en Ston. De bekendste naam onder al deze wijnen is de Plavac mali – geproduceerd uit de meest verspreide rode druivensoort in Kroatië. Op de juiste locatie en in de juiste handen kan de soort worden omgetoverd in een zeer speciale wijn. Een rondleiding langs de wijnmakerijen van Pelješac is in de tussentijd een attractief deel van het toeristische aanbod geworden. Toeristen die uit Dubrovnik komen, gaan de wijnmakerijen meestal met een auto langs. Als je op Pelješac met de boot aankomt zie je de meest bekende wijnmakerijen al liggen. Ze zijn ook bereikbaar vanaf de zee of vragen slechts een kleine tocht naar het binnenland. Dat is ook de reden waarom een tour langs de wijnmakerijen een geliefde „sport“ van vele zeevaarders is ook geworden.

 

Enkele erkende wijnmakerijen kan je vanuit de haven Orebić bezoeken. Deze haven is echter niet bedoeld is voor grotere schepen. Als je op een echt groot schip vaart, is de kans ook groter dat je ook bemanning hebt. Dan kun je in Orebić aan land gaan en aan het andere eind van het eiland weer aan boord stappen, bijvoorbeeld in Trstenik. Vanuit Trstenik kan je ook met een voorafgaande reservering van een auto met chauffeur de wijnmakerijen langs gaan. Deze wijnroute leidt je door het gebied van Dingač, door de befaamde tunnel naar Potomje en weer terug naar je boot in Trstenik.

Aan de zuidelijke kant is de baai Prapratna een goede locatie om voor anker te gaan. Aan de noordelijke kant van het schiereiland ligt Trpanj, een goede haven met een goede nautische infrastructuur. Deze locatie kan ook het beginpunt zijn voor een verkenningstocht over het hele eiland.

 

Op deze route tussen Dubrovnik en Split met aan de ene kant het eiland Korčula en aan de andere kant het schiereiland Peljašac liggen prachtige locaties voor alle wijnliefhebbers, letterlijk direct voor de boeg. Ze vormen het symbool van de Kroatische wijnproductie, die er met het jaar een nuance bij krijgt.