Šurlice

Šurlice

Prebivalci Krka so ponosni na svoje avtentične testenine, imenovane šurlice. Šurlice so podobne istrskim fužem, so pa običajno tanjše in bolj podolgovate, ponudijo pa se največkrat z gosto mesno omako ali omako z morskimi sadeži. Če se takšne omake delajo z jagnjetino, kot to delajo v Baški, ali morda celo z mesom otoške divjačine ob izrednih prilikah, se običajna dnevna jed spremeni v enkratno gastronomsko doživetje. Običaj priprave šurlic tudi v gostinski ponudbi se je obdržal še v Dobrinju, šarmantnem mestecu v notranjosti Krka.